UDANG GORENG MAYONEISE

bahan :

250 gr udang besar, buang kepala, sisakan buntutnya, belah punggung tidak
putus

150 gr tepung sagu

1 btr putih telur

100 gr wijen, sangrai sebentar

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt merica bubuk

garam secukupnya

400 gr minyak untuk menggoreng

saus mayones :

150 gr mayones siap pakai

5 sdm susu kental manis

2 sdt air jeruk lemon

cara membuat:

1. cuci bersih udang, rendam dengan bumbu2, biarkan 10 menit hingga bumbu
meresap

2. campur mayones, susu kental manis dan air jeruk lemon, aduk rata

3. celupkan udang ke putih telur, lalu gulingkan ke tepung sagu satu per
satu hingga udang habis

4. panaskan minyak, goreng udang hingga matang dan bewarna kuning
kecokelatan, angkat, sisihkan

5. campur udang goreng dengan mayones, aduk rata, taburi dengan wijen

6. sajikan dengan saus sambal

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: